(4 porce)

• 200-400 g čerstvých hřibů
• ½ cibule
• 1 stroužek česneku
• pár kapek octa balsamico
• citronová šťáva
• hrst petrželové natě
• hrst pažitky
• rozmarýn
• tymián
• olej extra virgin
• sůl, pepř

V pánvi na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibulku a česnek do zlatova, přidáme hřiby nakrájené na větší kousky, promícháme, osolíme 
a opepříme a necháme chvíli restovat. Poté zakápneme citronovou šťávou a balsamikovým octem, přidáme rozmarýn, tymián a bohatě zasypeme nasekanou pažitkou a petrželkou. Můžeme podávat.

Zdroj: S Italem v kuchyni iprima TV Prima Makro http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Sote-z-hribku/