reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Spaghetti alla puttanesca

Domácí těstoviny

  • 400 g semolinové mouky
  • 4 vejce
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2−3 lžičky soli

Mouku smícháme s ostatními ingrediencemi v hladké těsto, zabalíme do folie a v lednici necháme odležet. Z těsta vyválíme pláty a krájíme různé tvary. Poté vaříme v osolené vodě s olejem. Praktické je použít strojek na těstoviny, který nám práci velmi ulehčí.

Omáčka

  • olivový olej
  • 2 šalotky
  • 4 stroužky česneku
  • 1 zelená chilli paprička
  • 8 ančoviček
  • 50 g kapary
  • 100 g vypeckovaných černých oliv
  • 500 g drcených rajčat
  • sůl
  • mletý pepř
  • plocholistá petrželka nebo bazalka
  • pecorino nebo parmezán

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku a česnek dosklovata, přidáme nakrájené chilli, ančovičky, kapary a olivy, zalijeme rajčaty, ochutíme solí a pepřem.

Čerstvě uvařené těstoviny smícháme s omáčkou, sypeme petrželkou a strouhaným pecorinem či parmezánem.

Zdroj: Spaghetti alla puttanesca; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1553-spaghetti-alla-puttanesca/  [On-line 28.02.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× 2 = deset


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.