Na 4 porce potřebujeme:

• Špaldové lívance:
  250 g špaldové mouky,
  5 g kypřícího prášku,
  3 vejce, 4 dl mléka,
  2 lžíce třtinového cukru,
  řepkový olej na vymazání lívanečníku

Salát:

• pomeranče,
• mandarinky,
• jablka,
• hrušky,
• hroznové víno,
• bílý jogurt,
• mletá skořice,
• vlašské ořechy

Špaldovou mouku smícháme s kypřícím práškem a vyšleháme ji s vejcy, mlékem a cukrem. Necháme chvilku odležet a pak smažíme lívance. Ovoce nakrájíme a smícháme s ořechy, skořicí a jogurtem. Lívance podáváme s ovocným salátem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/spaldove-livanecky-s-ovocnym-salatem-17-2-2010.html