reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Špenátová krémová s lososem

Ingredience:

  • 700 g čerstvých špenátových listů nebo 500 g mraženého listového nebo sekaného špenátu
  • sůl na dochucení
  • 3 lžíce másla
  • 1 menší cibule, nakrájená nadrobno
  • 500ml hovězího vývaru
  • 250 ml plnotučného mléka nebo 12% smetany
  • špetka muškátového oříšku
  • kostka měkkého sýra bez příchuti
  • kostky čerstvého lososa, které osmahneme na másle

Čerstvý špenát důkladně propláchněte ve studené vodě, aby na něm nezůstaly zbytky hlíny. Nechte ho zlehka okapat, vložte do hrnce, přidejte sůl, zakryjte pokličkou a na středním ohni povařte do změknutí; trvá to asi pět minut. Mražený špenát rozmrazte v mikrovlnce, případně v troše vody v hrnci a osolte. Po vychladnutí z něj vymačkejte tekutinu a nasekejte ho.V polévkovém hrnci rozpusťte máslo a osmahněte na něm cibuli tak, aby získala světle zlatou barvu. Přidejte špenát a dvě až tři minuty míchejte. Přilijte vývar, mléko nebo smetanu a trochu nastrouhaného muškátového oříšku. Přiveďte k varu a nechte na mírném ohni asi deset minut bublat.Těsně před koncem varu vmíchejte kostku měkkého sýra a podle potřeby dosolte. Podávejte s osmaženými kostičkami grilovaného lososa.

Zdroj: Špenátová krémová s lososem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/spenatova-kremova-s-lososem [On-line 15.10.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× 6 = šest


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.