• 1 balení lístkového těsta
• 100 g pomletého máku
• cukr krystal
• rozinky
• 4 nastrouhaná jablka
• mletá skořice
• hladká mouka
• rozpuštěné máslo
• vajíčko
• moučkový cukr na posypání
• vanilková zmrzlina
• šlehačka

Z těsta vyválíme dvě placky, potřeme je rozpuštěným máslem, hustě posypeme mákem a poklademe jablky. Přidáme rozinky, skořici, cukr. Svineme do závinu a vložíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do rozpálené trouby asi na půl hodiny.

Po upečení potřeme máslem, necháme vychladnou, nakrájíme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme se  zmrzlinou a šlehačkou.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/starocesky-zavin-se-zmrzlinou [On-line 24.2.2011], citace