4 porce

• 80 dkg sumčího masa
• 2 cibule
• 2 papriky
• 2 rajčata
• 3 dl zakysané smetany
• 40 dkg tvarohu
• 30 dkg širokých nudlí
• mletá červená paprika
• olej
• česnek
• petržel
• sůl
• pepř

Z cibule, papriky a rajčat si obvyklým způsobem připravíme gulášový základ, který několikrát zalijeme vodou a několikrát podusíme tak, že necháme všechnu vodu odpařit. Osolíme, opepříme, přimícháme zakysanou smetanu, a když se základ znovu začne vařit, přidáme plátky sumčího masa, které se nám za několik minut uvaří.

Příloha: Široké nudle uvaříme ve slané vodě, scedíme je a zamícháme do nich trošku oleje. Přimícháme také tvaroh, načež přisypeme hojné množství česneku a petrželky.

Zdroj: TV Paprika Nahoře na hoře http://tvpaprika.hu/cs/node/3542