Potřebujeme:

• 100 g rýže na sushi,
• 200 g čerstvého lososa,
• 2 lžíce rýžového octa,
• nori lístky,
• 1 mrkev,
• salátovou okurku,
• wasabi pastu,
• nakládaný zázvor,
• 3 lžíce japonské sojové omáčky

Rýži na sushi uvaříme, přidáme 2 lžíce rýžového octa a 1 lžičku cukru a necháme vychladnout. Na řasu nori dáme vrstvu rýže, proužek okurky, mrkve a lososa. Pomocí bambusové podložky zabalíme v rolku. Tu pokrájíme a podáváme s wasabi pastou, sojovou omáčkou a nakládaným zázvorem.

Zdroj: Sushi; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/sushi.html [On-line 07.01.2013]