• 100% tuku (hera) 60 g
• 1 vejce
• sůl
• hladká mouka 150 g
• cukr moučka 1 lžička
• voda 50 ml
• ocet (poté smíchaný s vodou) 3 kapky

Náplň

• 2 jablka i se slupkou
• švestky 100 g
• meruňky čerstvé/mírně rozmražené 100 g
• hrozinky 50 g
• kokos strouhaný 20 g
• vlašské ořechy 50 g
• semleté piškoty 100 g
• cukr 50 g
• vanilkový cukr 0.5 balíčku
• skořice podle chuti
• jogurt bílý

Těsto vypracujeme dohladka a necháme odpočinout 15 minut. Zatím si smícháme všechny sypké ingredience do náplně a posypeme těsto, které si vyválíme na plát 20 x 40cm.Potom nandáme jablka, která nakrájíme na malé kostičky a na ně naskládáme nakrájené kousky ostatního ovoce. Rychle zavineme, okraje přehrneme dovnitř, a přendáme na plech. Potřeme druhou polovinou rozšlehaného vajíčka a dáme upéct dozlatova asi na 40 minut do vyhřáté trouby.

Zdroj: Sváteční štrůdl; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/svatecni-strudl [On-line 22.3.2012]