• 300 g eidamu
• 200 g šunkového salámu
• 2 tavené sýry Palivec
• ½ másla
• 1 kyselá okurka
• 1 lžička hořčice
• barevné papriky
• 3 vařená vejce

Sýr dáme do mikrotenového sáčku, který stáhneme, aby se nám do něj nedostala voda. Ponoříme do vařící vody a při mírném varu počkáme, až sýr zvláční natolik, aby šel rozválet. Když je sýr akorát (nesmí v něm být hrudky a nesmí téct), dáme jej nejlépe na silikonovou podložku a rozválíme placku. Na ni namažeme pomazánku, kterou připravíme smícháním změklého másla, taveného sýra, nastrouhaného salámu, okurky, vajíčka a kostiček barevné papriky. Ochutíme solí, pepřem a hořčicí. Stočíme roládu, zabalíme do alobalu a necháme ztuhnout.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/syrova-rolada-dvou-chuti [On-line 9.6.2011], citace