• hermelín 2 kusy
• šunkový sýr 60 g
• tavený sýr 100 g
• máslo 60 g
• sůl 1 špetka
• bílý pepř 1 špetka
• nasekaná pažitka 1 lžíce
• sekané vlašské ořechy 40 g
• šunka 4 plátky
• čerstvá bageta 1 kusu
• na ozdobení
• pomazánkové máslo s pažitkou 2 lžíce
• cherry rajčata 4 kusy
• salát lollo biondo 4 lístky
• šunka 1 plátek
• tvrdý sýr 1 plátek
• petržel 1 snítka

Do misek dáme zvlášť smetanový tavený sýr a zvlášť šunkový sýr. Rozdělíme k nim máslo, osolíme a opepříme. Do smetanového sýra přidáme pažitku. Sýry – každý zvlášť – dohladka vyšleháme.

Hermelíny rozpůlíme a na vnitřní stranu každé půlky rozetřeme šunkový sýr, který přikryjeme dvěma kolečky šunky. Šunku potřeme vrstvou pažitkového sýra a posypeme ořechy. Vrátíme vrchní díl Hermelínu a lehce přimáčkneme. Hermelíny zabalíme do fólie a uložíme do chladničky alespoň na dvě hodiny.

Na talíře dáme listy salátu. Plátek šunky a sýra nakrájíme na proužky a rajčata rozpůlíme. Hermelíny rozkrojíme na čtyři díly, položíme na salát a ozdobíme pažitkovým máslem, rajčaty, proužky šunky a sýra a kouskem petrželky. Podáváme s čerstvou bagetkou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/syrovy-dort [On-line 3.2.2012]