• 750 g vepřového masa z plece
• 750 g kysaného zelí
• 250 g cibule
• 1/2 lžičky kmínu
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička sladké papriky
• sůl, kopr
• 250 ml kysané smetany

Maso nakrájíme na malé kostičky a vložíme do kastrolu. Přidáme jemně pokrájenou cibuli, česnek utřený se solí, kopr, sladkou papriku a tlučený kmín. Vše dusíme pod pokličkou ve vlastní šťávě a později mírně podlijeme. Jakmile je maso částečně měkké, přidáme kysané zelí a dodusíme. Nakonec přilijeme hustou smetanu a povaříme.