Potřebujeme:

• 250 g vaječných tagliatelle,
• 100 g zeleného chřestu,
• 100 g bílého chřestu,
• 2 stroužky česneku,
• 100 ml bílého vína,
• 40 g másla,
• 50 g olivového oleje,
• 50 g rucoly,
• 150 g tygřích krevet ,
• ctrón,
• sůl, čerstvě mletý pepř

Chřest oloupeme, konečky odřízneme, nakrájíme na menší špalíčky a vložíme do sáčku. Přidáme sůl, pepř, víno, kousek másla, sáček uzavřeme a dáme vařit do vody teplé asi 70 °C na 15 minut. Na másle zpěníme česnek, přidáme krevety, krátce opékáme dokud nezrůžoví a nakonec přidáme uvařený chřest. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a smícháme s chřestem a krevetami. Při podávání sypeme rukolou a dochutíme čerstvě mletým pepřem a olivovým olejem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/tagliatelle-s-krevetami-a-chrestem-8-9-2011.html