Suroviny

• tahini 380 g
• rukola 100 g
• rajče 1 ks
• okurka 1/2 ks
• lilková pasta 100 g
• cizrnová pasta 100 g
• citron 1 ks
• ocet 2 lžičky
• orientální koření
• olivový olej
• sůl
• pita chléb

Rukoluo čistíme a nakrájíme, promícháme s další zeleninou a olejem, octem a troškou soli. Všechny uvedené pasty zamícháme dohromady, posolíme, okořeníme, přidáme olivová olej a citronovou šťávu. Necháváme odležet v lednici.

Pitu opečeme na pánvičce a podáváme se zeleninovým salátem.

Zdroj: Tahina salát z rukoly; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tahina-salat-z-rukoly  [On-line 02.09.2015]