Potřebujeme:

• 600 g hlívy ústřičné,
• 400 g těstovin farfalle,
• 1 malou cuketu,
• 1 menší brokolici,
• 1 lilek,
• 1 fenykl,
• 1 cibuli,
• 1 mrkev,
• 2 stroužky česneku,
• 1 chilli papričku,
• parmazán,
• olivový olej ,
• sůl, pepř

Mrkev a brokolici pokrájíme na kousky, spaříme v osolené vodě a prudce ochladíme. Do téže vody dáme vařit těstoviny. Cuketu, fenykl a lilek nakrájíme na kostičky, osmažíme v olivovém oleji, přidáme nakrájený česnek a chilli, hlívu, mrkev a brokolici, osolíme, opepříme a smícháme s uvařenými těstovinami. Posypeme parmazánem.

Zdroj: Těstoviny s podzimní zeleninou; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/testoviny-s-podzimni-zeleninou-6-11-2014.html [On-line 11.11.2014]