Suroviny:

• 1 velká cuketa
• 1 velká červená paprika
• rajčata
• cibule bílá a červená
• 2 stroužky česneku
• hladká petržel
• pažitka
• 4 plátky opečeného chleba
• 3 lžíce balsamica
• 6 lžic olivového oleje
• sůl, pepř
• sladká mletá paprika
• hořčice

Na olivovém oleji opečeme z obou stran kolečka cukety, papriky, cibuli a krátce rajčata. Dáme do mísy. Vše promícháme, osolíme, opepříme, pokapeme balsamico octem, nakonec přimícháme chlebové topinky pokrájené na kostky. Ozdobíme paprikou a pažitkou.

Zdroj: TOPINKOVÝ TEPLÝ SALÁT; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 01.10.2016]