4 porce

• 12 plátků toustového chleba
• 40 dkg hub
• 15 dkg uzeného sýra
• 0,5 dl olivového oleje
• 1 svazek petrželové natě
• sůl
• pepř

Houby nakrájíme na tenké plátky a osmahneme na malém množství olivového oleje. Osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nasekanou petrželovou nať. Plátky chleba opečeme na jedné straně na pánvi. Na druhou stranu položíme houby a ještě zatepla posypeme nastrouhaným sýrem.

Zdroj: TV Paprika Omeleta http://tvpaprika.hu/cs/node/3853