Suroviny:

• treska
• limetová šťáva
• olivový olej
• sůl
• pepř
• cherry rajčata na salátek

na pesto:

• parmezán
• bazalka
• petrželka
• 1 stroužek česneku
• piniové oříšky
• ocet
• olivový olej

Tresku naporcujte, osolte, opepřete a pokapejte limetovou šťávou. Potřete olivovým olejem a vložte na gril. Připravte si pesto: v hmoždíři smíchejte bazalku, petrželku, nakrájený česnek, oříšky, olivový olej a kapku octa a rozmělněte. Pak přimíchejte nastrouhaný parmezán a promíchejte.

Upečenou tresku nandejte na talíř a podávejte s pestem a nakrájenými cherry rajčátky, které jste osolili a opepřili.

Zdroj: TRESKA S JANOVSKÝM PESTEM; Rozpal to šéfe III! – TV Prima http://www.iprima.cz/video-recepty-ze-2-dilu-iii-rady-rozpal-sefe-cely-dil-online [On-line 12.05.2016]