na tvarohové knedlíky:

• čerstvé jahody
  0,84 kg polohrubé mouky
  0,34 kg dětské krupice
  1 kg měkkého tvarohu
  0,20 kg cukru moučky
  2 vanilkové cukry
  6 žloutků
  0,24 kg másla
  špetka soli
  1 citrón

na ozdobu:

• tvrdý tvaroh
  cukr moučka
  máslo
  lesní ovoce
  skořicový cukr
  máta

Z polohrubé mouky, krupice, tvarohu, cukru, žloutků, soli, citronové kůry a másla vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici asi půl hodiny odležet. Poté těsto vyválíme na plát silný asi půl centimetru, ze kterého formičkou nebo po vzoru našich babiček hrnečkem vykrajujeme kolečka a do těch balíme očištěné jahody. Knedlíky vaříme v lehce osolené vroucí vodě 7 až 10 minut. Servírujeme je se strouhaným tvrdým tvarohem smíchaným s moučkovým cukrem a přelité rozehřátým máslem. Chceme-li ovšem zazářit jako Vladimír, dozdobíme talíř čerstvým lesním ovocem, skořicovým cukrem a snítkou máty.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/96-tvarohove-knedliky-s-jahodami/