Těsto

• ¼ kg polohrubé mouky,
• ½ kostky droždí,
• 5 lžic cukru,
• 1 vanilkový cukr,
• 2 žloutky,
• kůru z 1 citrónu,
• 1/3 kostky másla (mírně rozpuštěného),
• 2 dcl mléka,
• sůl

Náplň

• 2 celá vejce,
• 5 lžic cukru,
• 1/3 kostky másla (mírně rozpuštěného),
• 2–3 kostky tvarohu,
• větší hrst rozinek,
• větší hrst kandovaného ovoce,
• větší hrst vlašských ořechů,
• trochu mléka

Drobenka

• 10 lžic polohrubé mouky,
• 10 lžic cukru písek,
• ½ kostky másla

Mouku, cukr, droždí, mléko, sůl, vejce, citrónovou kůru a máslo zamícháme a necháme vykynout. V míse smícháme tvaroh, vejce, máslo, rozinky, kandované ovoce a ořechy. Polohrubou mouku smícháme s cukrem a máslem a vytvoříme drobenku. Vykynuté těsto vyválíme na vymazaný plech, potřeme tvarohovou náplní a hojně posypeme drobenkou. Pečeme na 180–190 °C asi ½ – ¾ hodiny.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/tvarohovy-kolac.html