Ingredience

• 2 lžičky sušeného droždí
• 375 ml vlažné vody
• 500 g italské hladké mouky
• 2 lžičky mořské soli
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce semolínové mouky
• 1 vejce
• Kmín

Do vlažné vody nasypeme sušené droždí a 5 minut necháme odstát. V robotu smícháme hladkou mouku se solí, vlijeme do ní droždí s vodou a olivový olej. Po pár minutách hnětení těsto necháme odpočinout, pak opět chvíli hněteme.

Z těsta vypracujeme tyčinky, potřeme je vejcem, posypeme solí a kmínem a pečeme 15 až 20 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.

Zdroj: Tyčinky grisini; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2624-tycinky-grisini/ [On-line 16.05.2014]