2−4 porce

• 400 g cukety (tykve)
• 60 g másla
• 1 velká cibule
• 2 lžičky hladké mouky
• 250 ml smetany
• mletý pepř
• sůl
• střik jablečného octa nebo citronové šťávy
• hrst čerstvého kopru

na podávání:

• 2−4 paprikové klobásky
• vařené brambory s máslem a pažitkou

Tykev oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme, osolíme ji a necháme 15 minut odležet. Vodu, kterou cuketa pustí, scedíme.

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dosklovata, přidáme cuketu, zaprášíme moukou, zasmahneme, podlijeme smetanou, osolíme, opepříme a 20 minut dusíme. V případě potřeby podlijeme trochou vody.

Když je mouka provařená, dochutíme citronovou šťávou a vmícháme nasekaný čerstvý kopr a odstavíme.

Klobásky nakrojíme a nasucho opečeme.

Tykev na smetaně podáváme s opečenou klobáskou a vařeným bramborem nebo jako přílohu k pečeným či vařeným masům.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=824