Potřebujeme:

• 3 uvařené brambory ve slupce
• nakládanou červenou řepu
• sklenici nakládaných sleďů v oleji
• 1 cibuli
• 2 lžíce majonézy
• ½ lžíce dijonské hořčice
• mletý černý pepř
• cukr
• ocet
• sůl

Oloupané vařené brambory protlačte kostkovaným sítkem. Okapané sledě nakrájejte na proužky. Cibuli nakrájejte na tenké kroužky a spařte vřelou vodou. Kostičky brambor lehce promíchejte s proužky sleďů, červenou řepou a spařenou cibulkou. Zbývá jen okořenit, osolit, přisladit, případně. okyselit, vmíchat majonézu a nechat vychladit.

Zdroj: Ukrajinský salát s řepou a rybou; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/halinin-oblibeny-ukrajinsky-salat-s-repou-a-rybou.html [On-line 21.12.2014]