Suroviny

• jemně namleté ovesné vločky 100 g
• uzené tofu 200 g
• sušená rajčata v olivovém oleji 4 ks
• černé olivy 1 lžíce
• zelené olivy 1 lžíce
• dýňová semínka 2 lžíce
• slunečnicová semínka 1 lžíce
• sýr cottage 150 g
• medová hořčice 1 lžíce
• čerstvá bazalka

Ovesné vločky spolu s uzeným tofu rozmixujeme tyčovým mixérem najemno. Do těsta přidáme nakrájená sušená rajčata, černé a zelené olivy, dýňová a slunečnicová semínka a čerstvou nasekanou bazalku. Těsto rozválíme a vykrájíme z něj kolečka, která posypeme sezamem. Dáme péct do trouby na 200°C na asi 15-20 minut. Mezitím smícháme cottage sýr s jemně nakrájenými sušenými rajčaty a medovou hořčicí. Směs z cottage sýra dáme na uzené ovesné krekry a dozdobíme dýňovými semínky.

Zdroj: Uzené ovesné krekry s cottage sýrem a sušenými rajčaty; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/uzene-ovesne-krekry-s-cottage-syrem-susenymi-rajcaty  [On-line 05.02.2016]