• uzený losos
• zelený chřest
• zakysaná smetana
• sůl
• bílý pepř
• limetková šťáva
• červený pepř celý

Chřest uvaříme ve slané vodě, vytvoříme svazečky a zabalíme do plátků uzeného lososa,
podáváme se zakysanou smetanou ochucenou solí, bílým pepřem, šťávou z limetky a ozdobenou červeným pepřem.