Potřebujeme:

• 400 g vepřové panenky,
• 100 g zeleného chřestu,
• 1 lžíci másla,
• 2 brambory,
• 2 stroužky česneku,
• 50 g nivy,
• 100 g slaniny,
• cherry rajčátka,
• čerstvý rozmarýn,
• olivový olej,
• pepř, sůl

V medailoncích nařízneme kapsičku a vložíme do nich kousky nivy. Osolíme, opepříme, zabalíme do plátku slaniny, posypeme rozmarýnem a opečeme. Na závěr přidáme rajčátka a chvilku podusíme.

Na druhé pánvi rozpustíme máslo, přidáme pokrájený chřest a dusíme. Po 3 minutách přidáme vařené brambory nakrájené na kostky, osolíme a chvíli restujeme.

Zdroj: Vepřové kapsičky s rozmarýnem a chřestem; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/veprove-kapsicky-s-rozmarynem-a-chrestem.html [On-line 06.01.2013]