4 porce

• 60 dkg vepřové kotlety
• 40 dkg paprikových lusků
• 40 dkg rajčat
• 40 dkg cibule
• 60 dkg brambor
• 20-30 dkg mouky (tolik, kolik připravovaný pokrm vstřebá)
• 20 dkg uzené klobásy
• sůl
• pepř
• petrželová nať
• česnek

Vepřovou kotletu upečeme na oleji nebo na sádle. Na tuku, který nám zůstal po pečení masa, osmahneme cibuli, přihodíme rajčata, papriky a vše dohromady podusíme do měkka.

Opečené plátky masa vložíme do zeleninového základu a vše krátce povaříme.

Bramboráčky nebo placičky (existuje na tisíc názvů) je možné připravovat mnohými způsoby, já dodržuji následující postup: Brambory nastrouhám, osolím a přisypu k nim takové množství mouky, kolik bramborová směs vstřebá. Z takto připraveného těsta vytvoříme placičky velikosti dlaně a osmažíme je na hojném množství oleje.

Zdroj: TV Paprika Nahoře na hoře http://tvpaprika.hu/cs/node/3566