4 porce

• ½ kg strouhané tykve
• 1 cibule
• 1 svazeček kopru
• 2-3 polévkové lžíce octa
• sůl
• zakysaná smetana
• mouka
• olej

Cibulku si orestujeme, potom do ní zamícháme a podusíme tykev. Zalijeme vodou a osolíme. Přisypeme kopr nasekaný nadrobno.

10 minut vaříme, načež do jídla zavaříme světlou zásmažku. Až pak znovu přijde k varu, dále zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Necháme ještě jednou přejít varem, přikápneme pár kapek octa, a bude-li třeba, ještě trochu přisolíme.

Zdroj: TV Paprika Gasztropuč http://tvpaprika.hu/cs/node/3721