Ingredience

• 125 g hladké mouky
• Sůl
• Cukr
• 2 vejce
• 200 ml hladkého mléka
• 25 g másla
• Olej

Na ozdobení:

• Jahodový džem
• Čerstvé jahody
• Šlehačku
• Moučkový cukr

Jahody očistíme a zbavíme stopek. V rendlíku si rozpustíme máslo. Vyklepnutá vejce zalijeme mlékem a rozmícháme. Do mísy si dáme mouku, cukr, skořici a rozmíchané vejce s mlékem. Důkladně promícháme. Přidáme sůl a rozpuštěné máslo. Opět promícháme a necháme 20 minut odpočívat v lednici.

Rozpálíme si olej a začneme palačinky opékat. Rozlijeme si těsto na pánev, a až se nám propečou okraje, palačinku obrátíme.

Palačinku můžeme potřít džemem, složit do trojúhelníku a ozdobit ji šlehačkou, jahodami a moučkovým cukrem.

Zdroj: Základní těsto na palačinky; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/1870-zakladni-testo-na-palacinky/ [On-line 23.01.2014]