• 1 cuketa
• 2 stroužky česneku
• 1 konzerva italských krájených rajčat
• 2 vařená vejce
• 200 g mozzarely
• parmazán
• olivový olej
• tymián
• sůl, pepř

Na olivovém oleji opečeme nakrájenou cuketu, osolíme a opepříme. Osmaženou cuketu vyndáme na talíř a na pánev dáme česnek, konzervu rajčat a povaříme.

Do zapékací misky dáme část cuket, pokryjeme vejci, mozzarelou a směsí, přidáme tymián a nastrouhaný parmazán. Dáme druhou vrstvu cuket, vajec, mozzarelly, omáčky a na závěr parmazán. Pečeme v troubě při 180 stupních asi 25 minut.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/zapecena-cuketa.html