Ingredience

• 300 g růžičkové kapusty
• 300 g uzeného masa
• 800 g brambor vařených ve slupce
• 200 g tvrdého sýra
• 3–4 stroužky česneku
• ½ l smetany na vaření
• Sůl
• Pepř
• Kmín
• Olej
• Máslo

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Poté nakrájíme maso na kostičky a orestujeme ho s drceným kmínem. Růžičkovou kapustu zbavíme košťálků a rozkrojíme na půl. Nastrouháme sýr. Smetanu dochutíme česnekem, solí a pepřem. Zapékací misku vymažeme máslem a poté v ní vyskládáme brambory, maso, kapustu a sýr. Přelijeme smetanou. Následně osolíme a zopakujeme vrstvu masa, brambor, sýru a masa. Dáme do trouby a pečeme 25 až 30 minut při 180 stupních.

Zdroj: Zapečená růžičková kapusta; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2113-zapecena-ruzickova-kapusta/ [On-line 31.01.2014]