reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Medailonky z panenky s lesními houbami

Ingredience

  • 400 g vepřové panenky
  • Sůl
  • Pepř
  • Olivový olej
  • Snítka rozmarýnu
  • 2 stroužky česneku
  • 2 šalotky
  • Máslo
  • 300 g lesních hub
  • Kmín
  • 50 ml vývaru
  • 100 ml smetany
  • 1 snítka plocholisté petržele

Panenku odblaníme a nakrájíme na medailonky, které osolíme. Hřiby nakrájíme na měsíčky. Olivový olej si rozehřejeme ve dvou pánvích. V jedné opečeme medailonky, z každé strany 2 až 3 minuty. Přidáme rozmáčklé 2 stroužky česneku, šalotku a rozmarýn. Ve druhé pánvi si orestujeme houby, k nimž přidáme mletý kmín, šalotku a česnek. Do obou pánví dáme ke konci ještě máslo. Houby podlijeme vývarem a smetanou, poté je osolíme a opepříme.

Zdroj: Medailonky z panenky s lesními houbami; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2095-medailonky-z-panenky-s-lesnimi-houbami/ [On-line 31.01.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


2 × = dvanáct


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.