• 5 ks žampionů
• 150 g eidamu
• 1 ks vejce
• 150 g šunka
• šalotka
• sůl
• pepř

ampiony očistíme, poskládáme na plech. Eidam nastrouháme, zamícháme rozšlehané vejce, osolíme, opepříme. Na pekáči zpěníme šalotku, přidáme nakrájenou šunku, vše orestujeme. Žampiony naplníme naší připravenou směsí (nejprve dáme šunku, zakryjeme připravenou směsí ze sýra a vejce) a zapečeme v troubě při teplotě 180–200 °C dozlatova.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zapecene-zampiony-se-syrem-sunkou