• Těsto jako na jablkový závin
• 150 g mletého máku
• 2 lžíce pískového cukru
• 1 lžička mleté skořice s hřebíčkem a badyánem
• 1 dl mléka
• asi 400 g strouhaných jablek, popř. rozinky a skořicový cukr

Mák promícháme s cukrem a kořením, přelijeme vroucím mlékem a necháme chvíli odležet. Na vytažené těsto pokapané tukem pak makovou nádivku rozetřeme, poklademe jablky, popř. posypeme rozinkami a skořicovým cukrem, těsto pomocí utěrky stočíme a přendáme na tukem potřený plech, potřeme je rozehřátým tukem, vložíme do dobře vyhřáté trouby a upečeme. Během pečení ještě potřeme tukem.