4 porce

• 8 dkg másla
• 2 dl mléka
• 2 žemle
• 2 vajíčka
• 10 dkg krystalového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• práškový cukr
• skořice

Máslo si na plotně rozehřejeme a nalijeme do něho mléko. Žemle rozkrájíme na malé kostičky a přimícháme je k mléku.

Vajíčka rozklepneme a oddělíme od sebe žloutky a bílky. Vaječné žloutky si rozšleháme s krystalovým cukrem a přidáme je k žemlím v mléce. Důkladně smícháme, přisypeme vanilkový cukr a přidáme i tuhý sníh, který si ušleháme z bílků a 4 dkg cukru.

Pekáč vymastíme máslem, výše uvedenou hmotu do něho nalijeme, pěkně rovnoměrně ji rozprostřeme na dně a v troubě předehřáté na teplotu 180 °C upečeme, což nám bude trvat 10 minut.

Před podáváním posypeme práškovým cukrem a skořicí.

Zdroj: TV Paprika Gasztropuč http://tvpaprika.hu/cs/node/3679