• 750 g králičího masa bez kosti
• 10 malých cibulek s natí
• 500 g rajčat
• 5 stroužků česneku
• sůl, pepř
• olej

Očištěné maso pokrájíme na kostky a na pánvi v rozpáleném oleji prudce osmahneme. Přidáme celé omyté cibulky, nadrobno nakrájený česnek, osolíme a opepříme. Lehce podlijeme vroucí vodou a pod poklicí dusíme doměkka. Nepříliš měkká rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme slupku a pokrájíme. Zprudka je lehce osmahneme, aby se odpařila přebytečná voda, a zjemníme kouskem másla. Přidáme je k měkkému masu, ale už nedusíme.
PODÁVEJTE S RÝŽÍ A SYPTE NASEKANOU PETRŽELKOU.