4 porce:

• 400 g drštěk
• sůl a mouka na očištění mrštěk
• kousek celeru
• mrkev
• 1 petržel
• 120 g uzené vepřové plece
• 2 lžíce másla
• 80 g hladké mouky
• lžíce mleté papriky
• lžička soli
• špetka pepře
• 2 stroužky česneku
• špetka mletého zázvoru
• lžička majoránky

Dršťky pomocí soli a mouky pořádně očistíme (vymneme), vypereme ve vlažné vodě a dáme vařit. Během vaření asi 2krát vyměníme vodu.
Měkké dršťky nakrájíme na nudličky, přidáme zeleninu, uzené a dále vaříme.
Mezitím z másla, mouky a papriky při pravíme jíšku, kterou vmícháme do dršťkového základu a necháme asi 25 minut povařit.
Dochutíme solí, pepřem, utřeným česnekem, zázvorem a majoránkou.