• 33% smetana 100 ml
• mascarpone 60 g
• žloutek 2 kusy
• bílek 2 kusy
• uvařená a vychladlá rozpustná káva 1 šálek
• mandlový likér (amaretto) 40 ml
• cukr krupice 3 lžíce
• cukrářské piškoty 1 balení
• kakao 1 lžíce

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vymícháme s cukrem, do kterých následně zašleháme mascarpone. Smetanu vyšleháme do tuhé konzistence, vše smícháme, bílky nakonec.

Piškoty z jedné strany namáčíme do kávy s likérem, směs klademe na piškoty, nahoru nasypeme kakao a tiramisu necháme v lednici vychladnout aspoň 3 až 4 hodiny.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/italske-tiramisu [On-line 30.11.2011]