• 600 g kapřího filé,
• 1 lžíci hladké mouky,
• 1 a ½ cibule,
• křen,
• smetanu,
• špičaté zelí,
• slaninu,
• strouhanku,
• 6 brambor,
• sůl
• olej

Kapří filety nakrájíme na porce, osolíme, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Vyjmeme, na pánvi orestujeme cibuli, zalijeme smetanou, přidáme nastrouhaný křen, osolíme a provaříme. Kapra vrátíme zpět a prohřejeme. Ve slané vodě spaříme zelí rozkrájené na čtvrtky a na pánvi orestujeme slaninu se strouhankou.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kapr-v-krenove-omacce-se-zelim-a-bramborem.html