4 porce

• 500g telecí kýty (očistěné)
• 250g tuňáka v plechovce
• 1 mrkev
• 1 lžíce capari
• 4 ančovičky
• 50g másla
• 3 lžíce domácí majonézy
• sůl
• pepř

Telecí kýtu svážeme provázkem do válečku a opečeme na másle v kastrole, kam dále přidáme tuňáka, capari, ančovičky a mrkev nakrájenou na větší kousky. Necháme restovat 5 minut a dopečeme v troubě asi hodinu na 100 stupňů. Po uplynulé době maso vyndáme, necháme vychladnout, zbytek rozmixujeme a spojíme s majonézou. Telecí krájíme na plátky a podáváme s omáčkou.

Zdroj:http://www.sitalemvkuchyni.cz/recepty/ [6.12.2009]