• vepřové kýty 1.5 kg
• plnotučná hořčice
• sůl a pepř 1 špetka
• cibule 1 kus
• moravské uzené 150 g
• plátková gouda 150 g
• olej
• brambory
• americké koření 1 špetka
• rajče, okurka a paprika na oblohu

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a trochu opepříme a zprudka opečeme na pánvi. Po vychladnutí potřeme hořčicí, přidáme moravské uzené, podlijeme trochou vývaru a dáme péct do předehřáté trouby na 150 °C. Přibližně po 45 minutách maso vyndáme a přidáme sýr asi čtvrt hodiny před podáváním. Necháme zapéct. Podáváme s americkými brambory.

Zdroj: Vepřové medailonky s „amerikama“; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprove-medailonky-s-amerikama [On-line 15.10.2012]