Ingredience

• toastový chléb 5 plátků
• plátkový eidam (40%) 100 g

na lečo:

• cibule 1 kus
• papriky 4 kusy
• rajčata 3 kusy
• vejce 1 kus
• klobása 1 kus
• sůl a pepř 1 dávka
• kolečka ananasu 5 kusů
• stroužek česneku 1 kus
• lžička balsamicového octa 1 dávka
• voda 2 lžíce
• sůl a pepř 1 špetka

1. Na lečo dáme na rozpálený tuk nakrájenou cibuli a usmažíme do zlatova, přidáme plátky klobásy, rajčata a papriku předem nakrájenou na plátky a ochutíme solí a pepřem. Dusíme do změknutí, až se skoro vyvaří šťáva.

2. Válečkem na nudle rozválíme plátky chleba na vále na slabé placky. Každou stranu uprostřed nařízneme směrem do středu (asi 2 cm). Plátky chleba složíme do košíčků, dáme do formiček na muffiny. Do košíčků dáme lečo a navrch položíme srdíčko ze sýra. Vložíme do trouby a pečeme do růžova.

3. Při podávání na kulatý plátek ananasu položíme košíček, který ozdobíme dle vlastní fantazie.

Zdroj: Toustový košíček; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/toustovy-kosicek [On-line 30.03.2013]