Ingredience
salát:

• rajčata 200 g
• salátová okruka 1 kus
• žlutá paprika 1 kus
• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• ocet 1 lžíce
• cukr 1 lžička
• sůl a pepř 1 g

rohlíčky:

• hladká mouka 400 g
• droždí 30 g
• cukr 1 lžička
• voda 250 ml
• sůl 1 lžíce
• sůl a sezamové semínko na posypání 1 dávka

náplň:

• gothajský salám 200 g
• nastrouhaný eidam 200 g

1. Všechny suroviny na salát nakrájíme, dáme do misky, dle chuti osolíme, opepříme, přidáme cukr, olej, ocet a promícháme. Necháme chvíli rozležet a podáváme s domácím plněným pečivem.

2. Na pečivo vypracujeme těsto, které necháme 40 minut vykynout. Poté si těsto rozdělíme na tři části. Z každého dílu vyválíme kulatý plát, který rozřízneme na šest trojúhelníků. K širší straně dáme náplň a svineme do rohlíku. Na plech vyložený papírem klademe svinuté rohlíky a necháme ještě dalších 15 minut kynout. Poté je potřeme vodou a posypeme solí a sezamem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 stupních maximálně půl hodiny. Aby bylo těsto vláčnější, vložíme do trouby hrnek s vodou.

Zdroj: Zeleninový salát s plněnými rohlíčky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zeleninovy-salat-s-plnenymi-rohlicky [On-line 04.09.2013]