Ingredience

• kuřecí skelety na polévku 500 g
• kořenová zelenina (mrkev, petržel, kus celeru) 300 g
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• pepř 3 kuličky
• bobkový list 1 kus
• nové koření 2 kuličky
• podravka 1 lžíce

nudle:

• vejce 1 kus
• hrubá nebo polohrubá mouka 4 lžíce
• sůl 1 špetka

1. Kuřecí maso omyjeme, vložíme do hrnce, přidáme očištěnou zeleninu a koření. Dáme vařit a teprve po půlhodině přidáme sůl a Podravku. Zvlášť uvaříme ve vroucí vodě už dříve připravené domácí nudle, které vložíme do polévky až při podávání. Vývar můžeme ozdobit posekanou zelenou natí.

2. Zavářku připravíme klasickým způsobem. Z vejce, mouky a soli vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme a necháme proschnout. Nakrájíme na nudličky a opět necháme chvíli schnout.

Zdroj: Kuřecí s domácími nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-s-domacimi-nudlemi [On-line 02.10.2013]