• 1 větší mrkev
• 1 kousek celeru podle chuti
• květák
• hrášek
• pórek
• ½ kostky zeleninového bujónu
• sůl
• čerstvá petržel
• 3 lžíce pohanky
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky

Do hrnce nastrouháme na hrubém struhadle mrkev, celer, přidáme umytý květák rozdělený na drobné růžičky, mražený hrášek, nakrájený pórek, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Polévku osolíme a přidáme bujon a vaříme asi 45 minut. Pohanku opláchneme v hrníčku a přidáme do polévky. Po 15 minutách vaření připravíme z másla a mouky jíšku, necháme provařit a nakonec přidáme nasekanou čerstvou petržel. Dle chuti dosolíme.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zeleninova-polevka-s-pohankou