Ingredience:

• - vykostěné kuře
• - sůl
• - pepř
• - anglická slanina
• - šunkový salám
• - 2x vejce
• - polévková lžíce sterilovaného hrášku
• - polévková lžíce kapií
• -na nudličky šunkový salám
• - brambory
• - 1 stroužek česneku
• - menší cibule
• - mléko
• -kousek másla

Vykostěné kuře, které lehce naklepeme, osolíme, opepříme. Poklademe anglickou slaninou, šunkovým salámem. Na pánvičce si umícháme vajíčka, ne do tuha, vmícháme hrášek, červenou kapii a šunkový salám. Tuto směs vložíme doprostřed kuřecí rolády a zabalíme, spojíme párátky. Dáme zapéct. Uvaříme brambory doměkka s cibulí a česnekem, rozmixujeme s máslem, osolíme a dle potřeby vlijeme horké mléko.

Zdroj: Kuřecí roláda; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-rolada-2  [On-line 14.11.2014]