Potřebujeme:
- ½ kg mletých vlašských ořechů
- 5 vajec
- mletý hřebíček
- skořici
- špetku soli
- 4 lžíce cukru
- máslo na vymazání formy
- hrubou mouku na vysypání formy
- 4 čokoládové polevy
- marcipán na ozdoby
- višňovou marmeládu
- rum nebo likér
Mleté ořechy smíchejte se žloutkovou pěnou s cukrem, vyšlehejte sníh z 5ti bílků a přidejte mleté koření. Vypracujte těsto. Dortovou formu vymažte máslem a vysypejte hrubou moukou, rozprostřete ořechové těsto a dejte péct do rozehřáté trouby.
Korpusy překrojte, jednotlivá patra pokropte likérem nebo rumem, potřete višňovou marmeládou a jedním z krémů. Pak dort zarovnejte a přelijte rozehřátou čokoládovou polevou. Vyválejte marcipán, vykrojte různé tvary ozdoby a dort dozdobte.
Zdroj: Čokoládový dort s marcipánem; TV Nova U Haliny v kuchyni http://halina.nova.cz/clanek/recepty/bozska-sladka-tecka-cokoladovy-dort-s-marcipanem.html [On-line 21.12.2014]
Poslední tip, trik či komentář