- 250 g čočky
- Cibule
- Mrkev
- 20 dkg uzeného masa na kostky
- 3–4 kyselé okurky
- 3 stroužky česneku
- Vajíčka
- Polévkové koření
- Majoránku
- 2 balíčky želatiny v plátku
Do třičtvrtě litru studené vody nasypeme čočku a dáme vařit. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, na kostky nakrájenou mrkev, uzené maso, na struhadle nastrouhané okurky. Ochutíme polévkovým kořením a majoránkou a necháme třicet minut vařit. Ke konci vaření do hrnce přilijte lák z okurek na dochucení a česnek.
Připravíme si želatinu. Plátky želatiny namočíme do velmi studené vody asi na deset minut. Potom z ní vykroutíme přebytečnou vodu a dáme do misky a zalijeme trochou horké vody a rychle rozmícháme na kaši. Do připravené želatiny pomalu přidáme uvařenou čočku, promícháme a vrstvíme do připravené bábovkové formy. Uprostřed poklademe půlky natvrdo uvařených vajíček a dovrstvíme až nahoru. Nakonec necháme minimálně dvě hodiny tuhnout v lednici.
Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://tv.nova.cz/clanek/projekty/anno2008/babicovy-dobroty-cocka-v-aspiku.html
Poslední tip, trik či komentář