Suroviny:

• 2 cukety
• 2 vejce
• 100 ml piva
• lžička sezamového oleje
• 4 lžíce mouky
• 4 lžíce sezamových semínek
• 1 mozzarella
• oregáno
• olej na smažení

Z bílků vyšleháme sníh. Do žloutků vmícháme pivo, mouku, sůl, sezamový olej, seznam, oregano a sníh, lehce promícháme.

Cukety pokrájíme na kolečka, mezi dvě kolečka vložíme plátek mozzarelly, obalíme v těstíčku a smažíme z obou stran. Necháme okapat.
Podáváme s rajčaty rozsekanými s česnekem, salátem a bagetou.

Zdroj: SMAŽENÁ CUKETA PLNĚNÁ MOZZARELOU; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 16.05.2016]