Suroviny

• ovoce

Na sušenky:

• hladká mouka 200 g
• hera 150 g
• skořice 1 lžíce
• moučkový cukr 70 g

Na krém:

• vanilkový puding 1 ks
• mléko 250 ml
• hera 70 g
• moučkový cukr 4 lžíce

Na vále si uhněteme těsto z mouky, hery, skořice a cukru, pak z něj vyválíme válec o průměru 4-5 cm, který dáme na půl hodiny do mrazáku. Troubu si předehřejeme na 150 stupňů. Ztuhlé těsto nakrájíme na kolečka, vyskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme cca 20 minut.

Na krém si ve třetině mléka rozděláme pudink, zbytek mléka přivedeme k varu a vmícháme do něj pudinkovou směs. Mícháme do zhoustnutí.

Na další krok musíme nechat pudinkový základ úplně vychladnout. Čas od času ho však promícháme, aby se na povrchu nevytvořil škraloup. V míse si utřeme heru a moučkový cukr. Pokud už je pudink vychladlý, přidáme ho k utřenému máslu a ručním šlehačem obě složky spojíme.

Každou sušenku namažeme krémem, přiklopíme, přidáme další vrstvu krému a navrch dáme ovoce.

Zdroj: Máslové sušenky s jemným krémem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/maslove-susenky-s-jemnym-kremem  [On-line 25.05.2016]