Suroviny

• mléko 200 ml
• vejce 1 ks
• hladká mouka
• polohrubá mouka
• cukr 200 g
• máslo kus
• pomerančový džus 200 ml
• sůl špetka
• olej na smažení

Mouku smícháme půl na půl se špetkou soli, mlékem a vejcem, těsto by mělo být husté tzv. „na nit“. Na pánvi si rozpálíme lžičku oleje, tuk stejnoměrně rozetřeme a usmažíme palačinky z obou stran dozlatova. Když jsou hotové, na stejné pánvi si rozpustíme cukr na karamel, který smícháme s pomerančovým džusem a provaříme. Touto omáčkou polijeme hotové palačinky, které jsme si mezitím uchovali v teple.

Zdroj: Palačinka s pomerančovou omáčkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/palacinka-s-pomerancovou-omackou  [On-line 15.06.2016]